Sütőtökös Matcha Latte – az ősz íze egy csészében 🎃🍵
Bevezetés:
Ha imádod a matchát, de ősszel inkább valami melegebb, fűszeresebb ízvilágra vágysz, akkor ez a sütőtökös matcha latte lesz az új kedvenced! A krémes sütőtökpüré, a meleg fűszerek és a matcha aromája tökéletes harmóniát alkot – mintha egy őszi nap napsugarát kortyolnád. Tökéletes választás egy hűvös délutánra, Halloween-partira vagy egy hangulatos otthoni bekuckózáshoz.
Hozzávalók (2 adag):
-
2 teáskanál AOI Ceremonial Grade Matcha
-
60 ml forró víz (kb. 70°C)
-
300 ml növényi tej (mandula-, zab- vagy kókusztej ajánlott)
-
4 evőkanál sütőtökpüré (házi vagy konzerv)
-
1 teáskanál méz, juharszirup vagy agávé szirup
-
½ teáskanál fahéj
-
¼ teáskanál szerecsendió
-
1 csipet gyömbérpor (opcionális)
-
Tejszínhab vagy növényi hab a tetejére (opcionális)
Elkészítés:
-
Sütőtökös alap:
Egy kis lábasban keverd össze a sütőtökpürét, a fűszereket és az édesítőt.
Öntsd hozzá a növényi tejet, majd közepes lángon melegítsd össze, amíg kellemesen átmelegszik, de ne forrald. -
Matcha elkészítése:
Szitáld át a matcha port, hogy csomómentes legyen.
Önts rá 60 ml 70°C-os forró vizet, és habosítsd fel bambusz matcha habverővel (chasen), amíg szép, selymes állagú lesz. -
Ital összeállítása:
Öntsd a meleg, fűszeres-sütőtökös tejet egy csészébe vagy bögrébe.
Lassan öntsd hozzá a felhabosított matchát – ettől lesz szép, márványos zöld-narancs árnyalatú a latte. -
Díszítés:
Tetejére tehetsz tejszínhabot vagy növényi habot, megszórhatod egy kevés fahéjjal vagy matcha porral.
Akár egy kis pókos vagy sütőtökös Halloween dekorral is feldobhatod a tálalást! 🎃
Tipp:
Ha extra selymes textúrát szeretnél, turmixold össze a sütőtökös tejet egy percig, mielőtt hozzáadod a matchát.
Hideg verzióban is elkészítheted: csak hagyd kihűlni a tejet, tegyél bele jégkockát, és öntsd rá a hideg matchát!
A Sütőtökös Matcha Latte nemcsak gyönyörű és krémes, hanem tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal és őszi hangulattal is.
Tökéletes ital a Halloween-i időszakra – egyszerre kényeztet és energizál.
Próbáld ki otthon, és varázsold el magad az ősz ízeivel! 🍁🍵