Történetünk
Az AOI Matcha egy szenvedélyből született vállalkozás, amely a japán teakultúra iránti mély tiszteletből és a minőségi matcha tea iránti elkötelezettségből indult útjára. A történetünk egy személyes utazással kezdődött, amikor először találkoztunk az Aichi prefektúra teatermelőivel, és megismertük azt az odaadást és szakértelmet, amellyel generációk óta ápolják a matcha tea készítésének hagyományát.
Hosszú hónapok gondos kutatása és személyes kapcsolatépítés után sikerült közvetlen partnerséget kialakítanunk egy olyan családi teagazdasággal, ahol már a negyedik generáció műveli a teakerteket. Ez a különleges kapcsolat teszi lehetővé, hogy a legjobb minőségű matchát hozhassuk el a magyar tea kedvelőknek, kihagyva minden közvetítőt.
Az AOI Matcha tea Japán legendás Aichi prefektúrájából származik, egy olyan varázslatos helyről, ahol a természet és az emberi szakértelem tökéletes harmóniában találkozik. Ez a régió nem véletlenül vált a kiváló minőségű matcha tea bölcsőjévé: a hegyek között húzódó teaültetvényeket a különleges mikroklíma, a tápanyagban gazdag vulkanikus talaj és a gondosan szabályozott napfény teszi kivételessé.
Partnereink nem egyszerűen teatermelők - ők a japán teakultúra őrzői. A velük való együttműködés során nem csak a legkiválóbb matchához jutunk hozzá, hanem azt a mély tudást és több évszázados hagyományt is megismerhettük, ami minden csésze mögött rejlik. Rendszeres látogatásaink során személyesen választjuk ki a legjobb tételeket, és első kézből tanuljuk meg a matcha tea készítésének művészetét.
Itt, ahol a teakészítés művészete generációról generációra száll, minden egyes tealevél különleges figyelmet kap. A gondosan válogatott tealeveleket a helyi mesterek ősi hagyományok szerint dolgozzák fel, megőrizve azok értékes tulajdonságait és karakteres ízvilágát.
Matchánk különlegessége:
• 100% Bio tanúsítvánnyal rendelkezik, garantálva a tiszta, vegyszermentes termesztést
• Ceremoniális minőségű, ami a matcha tea legmagasabb kategóriája
• Közvetlenül a helyi termelőktől érkezik, kihagyva minden közvetítőt
• Garantáltan friss, hiszen kis tételekben importáljuk
• Hagyományos kézi szüretelésű tealevelekből készül
• Szigorú minőségellenőrzésen esik át
A frissesség megőrzése érdekében matchánkat légmentesen zárt, speciális csomagolásban szállítjuk, hogy Ön a lehető legtökéletesebb állapotban élvezhesse ezt a különleges japán kincset.